La mexicana Daniela Soto-Innes fue reconocida con el premio World’s Best Female Chef 2019 como la mejor chef del mundo.
Daniela Soto-Innes nació en México y creció en Houston, Texas, es chef asociada de los restaurantes Cosme y Atla en Nueva York, en conjunto con el reconocido chef mexicano Enrique Olvera, fundador de Pujol, el cual se considera uno de los mejores restaurantes de México.
De acuerdo con World’s 50 Best Restaurants, Soto-Innes es la ganadora más joven del World’s Best Female Chef Award a sus 28 años.
“Soto-Innes es conocida por ser amante de la diversión, pero detrás de su imagen de chica fiestera hay una chef seria y directa, con visión para los negocios y gran cantidad de talentos”, afirma la nota de World’s 50 Best Restaurants.
“Ella se nutre de empoderar a su personal y de tratar a cada personalidad de manera diferente, y dice que su relativa juventud es algo para abrazar en lugar de sentirse avergonzada. En una industria dominada por hombres, ella también dirige una cocina que es dos tercios compuesta por mujeres”.
