Más de 7 mil niñas, niños y adolescentes reciben diariamente una comida caliente como parte del Programa Ración Caliente del DIF Morelos. Para hacerlo posible, Corporativo Kosmos, a través de Serel, aporta experiencia técnica y logística en una operación diseñada para atender a decenas de escuelas de manera simultánea.

Actualmente, el programa beneficia a estudiantes de 36 planteles ubicados en Xochitepec y Xoxocotla.

Corporativo Kosmos y una logística especializada

La operación comienza en la Mega Cocina de Xochitepec.

Ahí se procesan diariamente grandes volúmenes de alimentos mediante equipamiento industrial con capacidad para atender una alta demanda.

El sistema también contempla el manejo de más de dos toneladas de insumos durante cada jornada.

Posteriormente, los alimentos son distribuidos bajo un esquema de transporte especializado.

Un modelo pensado para preservar la calidad

La conservación de los alimentos es una prioridad durante toda la operación.

Para ello se utilizan carros isotérmicos que ayudan a mantener la temperatura adecuada desde la cocina hasta las escuelas.

El programa incorpora procesos de almacenamiento, supervisión y distribución que buscan garantizar higiene e inocuidad en cada entrega.

Nutrición y bienestar para miles de estudiantes

Además del platillo principal, cada menú incluye tortillas y una bebida para complementar la alimentación escolar.

La estrategia también contempla frutas y verduras como parte de una dieta equilibrada.

Durante su visita a la Mega Cocina, la gobernadora Margarita González Saravia conoció la infraestructura y los procesos que sostienen esta operación.

Con el respaldo de Corporativo Kosmos y la experiencia de Serel, el modelo de alimentación escolar se ha convertido en un referente por su capacidad operativa y por su contribución al bienestar de miles de estudiantes morelenses.