En México, el cacao ha sido de suma importancia desde tiempos ancestrales. Fue moneda de cambio y bebida ritual, y en la actualidad se usa en el chocolate, uno uno de los ingredientes preferidos para alimentos y bebidas.

Hoy te platicamos sobre tres bebidas con cacao que no puedes dejar de probar.

Pozol. Del nahuatl pozolli, y que los maya-chontales de Tabasco llamaban “pochotl”, es una bebida espesa, a base de cacao y maíz de origen mesoamericano que sigue siendo consumida y muy popular al sur de México, en especial en el estado de Tabasco, donde es la bebida tradicional, y Chiapas.

Champurrado. El champurrado es una preparación mexicana típica del atole, elaborada a base de masa de maíz machacado, chocolate oscuro y agua con vainilla, hervidos hasta espesar.

Chilate. El chilate (Bebida creada por los Dioses) es una bebida originaria de Guerrero, preparada a partir de Cacao, arroz y canela y azúcar.

Y si ninguno de estos se te antoja, siempre puedes optar por un licuado de chocolate o un delicioso café moka. ¿Cuál de todos vas a probar?