Capuccino, espresso o americano, ¿sabes qué lleva cada tipo de café? Aquí te lo que deberían servirte en las cafeterías y te recomendamos un par de espacios cafeteros.
Una manera de saber si estás frente a una buena bebida de café, toma en cuenta que si la crema que le es de buena calidad, el azúcar flotará en la superficie. Haz la prueba.
Espresso
Este café fuerte y aromático es servido con crema espesa de color dorado que hace la espuma de la superficie.
Americano
Es un shot espresso servido en una taza con agua caliente y si se te antoja con leche, los expertos recomiendan una añadirle una mínima cantidad para evitar que se pierda el sabor del café.
Café Latte
Es un shot de espresso con tres partes de leche vaporizada y últimamente es el preferido de los baristas para adornarlo.
Café Moka
Es un cappuccino o café latte al que se le agrega jarabe de chocolate.
Caramel Macchiato
Generalmente se combina el espresso, caramelo, espuma de leche o leche vaporizada con jarabe de vainilla.
Lugares cafeteros
Chiquitito Café
Concentración en el café y buena temperatura es lo que encontrarás en este lugar. Su mezcla viene de Veracruz.
Alfonso Reyes 232, Hipódromo.
Guapo Café
Aquí encontrarás nuevas interpretaciones del café turco con cardamomo y chai con espresso. Utilizan granos de Chiapas y Guerrero.
San Antonio 79, Nápoles.
https://www.instagram.com/p/Bm3SFMpF0BU/?taken-by=guapocafedf
Café Passmar
Son expertos en barismo y el arte de decorar latte, además de que tienen presentaciones y bebidas patentadas que vale la pena conocer, como el Alelis’ berries coffee.
Mercado Lázaro Cárdenas, Local 237, Del Valle.
