La nueva serie documental de Netflix “Las crónicas del taco” busca poner en la mira “al platillo más emblemático y entrañable de México”, es decir a los diferentes tacos mexicanos desde sus regiones de origen, como por ejemplo los de pastor, de carnitas, de canasta, de carne asada, de barbacoa, de guisado, dorados, mostrando su diversidad y acompañamientos.

Rico, barato, casero, sabe a familia, a amigos, a diversión y a glotonería. A los taquitos no les puede faltar su respectiva verdurita y salsas, que es lo que les da todo el sabor. Para muchos es el alimento obligatorio si visitas el país, sea cual sea el tipo de taco por región, para otros un alimento imprescindible, porque como dicen por ahí: “El mexicano podrá volver 10 veces con su ex pero jamás volverá donde venden tacos mal hechos”.

“Esto es México. Un buen taco”, dice una de las entrevistadas. Los episodios estarán disponibles a partir del 12 de julio por Netflix.