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Foodie

¿Sabes cuáles son los cortes favoritos de los mexicanos?

Estos son los cortes de carne de res preferidos por los mexicanos.

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Su delicioso sabor pasado por la parrilla, la estufa o el carbón, complementado por su gran aporte de nutrientes como hierro, zinc, grasas saludables y vitaminas del complejo B, hacen de los cortes de carne de res un platillo imprescindible e ideal para ser disfrutado en cualquier momento. Y tú ¿sabes cuáles son los más populares entre los mexicanos?

MSD Salud Animal en México te comparte los 6 cortes de carne de res preferidos por los mexicanos:

  • Cowboy: Este corte es un Rib Eye con hueso, lo cual ayuda a que su cocción sea uniforme. Se caracteriza por ser una pieza muy suave y jugosa.
  • Tomahawk: Proviene de la parte del costillar de la res. El singular corte del hueso al estilo francés realza el sabor y le da una presentación espectacular.
  • PorterHouse: Es una versión similar al T-bone, sin embargo, este corte sale de la parte posterior del lomo corto, por lo que tiene una mayor cantidad de carne en ambos lados del hueso.
  • Aguja norteña: Este corte se extrae de la parte delantera de la res. Es una pieza de carne tierna gracias a su abundante marmoleo y excelente para preparar a la plancha o para freír.
  • Rib Eye: Es uno de los cortes más populares. Se obtiene del centro del costillar de la res. Es ideal cocinarlo a la parrilla, lo que permitirá degustar su intenso sabor.
  • New York: Es una pieza de carne magra que proviene de la parte media del lomo. Gracias a su textura rme, en combinación con un buen marmoleo, ofrece gran sabor y suavidad. 

Comprometidos con su misión “La Ciencia de los animales más sanos”, MSD Salud Animal en México trabaja para asegurar la calidad e inocuidad de la proteína animal que consumimos.

Entertainment

Dua Lipa abre taquería ‘La Dua’ en CDMX durante su gira

Dua Lipa abrirá ‘La Dua’, una taquería temporal en CDMX del 1 al 5 de diciembre, coincidiendo con sus conciertos en el Estadio GNP Seguros.

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La cantante británica Dua Lipa, ganadora de tres premios Grammy, ha sorprendido a sus fans mexicanos al anunciar la apertura de una taquería temporal en la Ciudad de México. Este pop-up, denominado ‘La Dua’, estará abierto del 1 al 5 de diciembre de 2025, coincidiendo con sus conciertos en el Estadio GNP Seguros.

Ubicación y horarios

‘La Dua’ se ubicará en Avenida Michoacán 93, colonia Condesa, dentro del local ‘Los Caramelos’. El horario de atención será de 12:00 p.m. a 12:00 a.m., ofreciendo a los asistentes la oportunidad de disfrutar de la experiencia tanto antes como después de los conciertos.

Menú inspirado en Dua Lipa

El menú especial, con un costo de 249 pesos, incluye:

  • Taco Radical Optimism: caramelo con queso.
  • Taco Houdini: chicharrón.
  • Taco María: arrachera.
  • Consomé Illusion.
  • Bebida a elegir entre agua ‘Training Season’ (embotellada de pepino), caguamita o mini margarita.

Además de la oferta gastronómica, ‘La Dua’ contará con souvenirs, oportunidades para fotografías y música de la artista, creando una experiencia inmersiva para los fans.

Conciertos en el Estadio GNP Seguros

Dua Lipa se presentará en el Estadio GNP Seguros los días 1, 2 y 5 de diciembre como parte de su ‘Radical Optimism Tour 2025’. Esta gira acompaña el lanzamiento de su tercer álbum, ‘Radical Optimism’, que alcanzó el número uno en doce países y se convirtió en el debut más exitoso de una artista británica en 2024.

Una experiencia única para los fans

La apertura de ‘La Dua’ refleja el cariño de la cantante por México y su deseo de ofrecer a sus seguidores una experiencia única que combine su música con la rica tradición culinaria del país. Sin duda, esta iniciativa añade un sabor especial a su visita y promete ser un punto de encuentro para los amantes de la música y la gastronomía.

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