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Las estrellas Michelin llegan a México y estos son los reconocidos
Por primera vez las estrellas michelin llegaron a reconocer lo mejor de la gastronomía mexicana y estos fueron los lugares reconocidos.
Los incansables inspectores de la Guía Michelin han recorrido durante seis meses las entrañas culinarias de México. Cesde la vibrante Ciudad de México hasta las encantadoras regiones de Oaxaca, Baja California, Baja California Sur, Quintana Roo y Nuevo León.
En total, 157 restaurantes se han ganado su lugar en el codiciado listado. Entre estos destacados, se incluyen 42 Bib Gourmand, 16 establecimientos con una Estrella y 2 con dos Estrellas
Además, 6 restaurantes han sido galardonados con la Estrella Verde por su compromiso con una gastronomía más sostenible.
¿Cómo se eligen estos lugares?
Bueno, la Guía Michelin tiene su método probado. Sus inspectores expertos utilizan cinco criterios clave: calidad de los productos, dominio de las técnicas culinarias, armonía de los sabores, personalidad del chef y consistencia en el tiempo y el menú en su totalidad.
Estos son los lugares reconocidos por la crítica
Una Estrella Michelin es como un sello de calidad que marca la excelencia en la cocina. Y estos fueron los lugares afortunados en obtener este honor.
En Quintana Roo, Cocina de Autor Riviera Maya, Le Chique y HA’ están en el ojo. En Oaxaca, Los Danzantes Oaxaca y Levadura de Olla Restaurante brillan con luz propia.
En Baja California y Baja California Sur, Animalón, Cocina de Autor Los Cabos, Conchas de Piedra y Damiana se llevan la corona gastronómica. Mientras tanto, en Nuevo León, KOLI Cocina de Origen y Pangea se alzan con orgullo.
Y por supuesto, no podemos olvidar la Ciudad de México, hogar de una escena culinaria vibrante. Aquí, Em, Esquina Común, Rosetta, Taquería El Califa de León y Sud 777 brillan con su propia luz.
Pero la verdadera estrella del espectáculo son los dos establecimientos que han alcanzado el nirvana culinario con dos Estrellas Michelin: Quintonil y Pujol. Estos lugares son una promesa de experiencias inolvidables, donde la excelencia culinaria alcanza su máximo esplendor.
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Chill
¡31 minutos llegará al Museo Franz Mayer!
La exposición de “31 Minutos” en el Museo Franz Mayer será una experiencia llena de nostalgia para los adultos que crecieron con el programa.
El querido programa infantil chileno “31 Minutos” llegará al Museo Franz Mayer, sumándose a la lista de los mejores museos para niños en CDMX. Esta noticia ha emocionado a fanáticos de todas las edades que recuerdan sintonizar Canal 11 para ver los episodios y disfrutar de las canciones del programa.
El Museo Franz Mayer, conocido por su rica colección de artes decorativas y diseño, albergará a los entrañables personajes de “31 Minutos”.
Esta serie, que celebra su 21 aniversario en 2024, se presentará en una exposición especial que promete un viaje nostálgico por la historia del noticiero ficticio.
Después de una exitosa estancia en el Centro Cultural La Moneda en Santiago de Chile, “31 Minutos” llega a México, una noticia confirmada a través de su cuenta oficial de Instagram (@31minutos).
La exposición estará disponible durante el verano, coincidiendo con las vacaciones escolares, lo que la convierte en una excelente actividad para los niños y sus familias.
¿Qué ofrece la exposición?
La exposición de “31 Minutos” en el Museo Franz Mayer llevará a los visitantes por un recorrido a través de la historia del programa, desde sus inicios en la televisión, pasando por su película, hasta sus conciertos y shows en diversas ciudades.
Será una experiencia llena de nostalgia para los adultos que crecieron con el programa y un deleite para las nuevas generaciones.
El Museo Franz Mayer será el hogar temporal de personajes icónicos como Tulio Treviño, Juan Carlos Bodoque, Juanin Juan Harry y el resto del equipo.
Los boletos para esta esperada exposición estarán disponibles a partir del 20 de mayo de 2024 en la página web del museo.
Aunque la fecha de inicio exacta de la exposición aún no se ha revelado, se espera que tenga una duración similar a la de su presentación en Chile, que fue de dos meses.
La llegada de “31 Minutos” al Museo Franz Mayer es una oportunidad imperdible para revivir momentos entrañables y compartir la magia del programa con las nuevas generaciones.
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