Las tendencias en coctelería y la influencia moderna del equipo global de mixólogos de Fairmont se reflejan en estas creaciones.

Fairmont Hotels & Resorts presenta un nuevo y refrescante giro en su línea global de cocteles magistralmente equilibrados y distinguidos, Classics Perfected 2.0: “The Decades”. Este programa se crea para renovar el primer menú Classics Perfected lanzado en 2015, rinde homenaje a algunos de los cocteles más fascinantes de la historia y fue diseñado por Fairmont Tastemakers, un equipo élite de mixólogos galardonados. 

En abril de 2019, los Tastemakers se reunieron en el reconocido bar The Dead Rabbit de Nueva York para idear, colaborar y crear la nueva colección de cocteles, disponible para los huéspedes en los bares y salones Fairmont alrededor del mundo. El nuevo y tan esperado menú hizo su debut oficial en The Plaza, un hotel manejado por Fairmont ubicado en la ciudad de Nueva York.

“La cultura del cóctel siempre ha sido algo más que simplemente beber. A lo largo de las décadas, los bares Fairmont en el mundo han estado históricamente entre los mejores bares; lugares especiales donde los expertos se reunían para socializar, brindaban y cerraban tratos que hicieron historia. Los carismáticos bartenders que han presidido estos espacios revolucionaron las tendencias de cocteles, compartido historias con los huéspedes y transmitido sabiduría detrás de la barra durante más de un siglo. No es solo la extraordinaria artesanía de nuestros mejores mixólogos, sino las conexiones significativas que comparten con nuestros huéspedes, esto hace que Classics Perfected sea un placer descubrir”.

Sharon Cohen, Vicepresidenta de Fairmont Hotels & Resorts.

Los cocteles.

La nueva colección celebra diez de los cocteles más emblemáticos creados a lo largo de las décadas de los siglos XIX y XX. Las influencias modernas en el French 75, el Mai Tai y el Old Fashioned son solo una pequeña muestra de lo que los huéspedes pueden esperar, todas creadas con licores de lujo de primera calidad y combinadas con exquisitos jarabes, jugos y amargos hechos en casa. Los socios globales de licores incluidos en el programa fueron seleccionados por su calidad y mano de obra, incluyen: Remy Martin XO, Veuve Clicquot, Cointreau, Mount Gay, Botanist, Gentleman Jack, Bombay Sapphire, Grey Goose Vodka, Woodford Reserve, Casamigos Tequila & Mezcal y The Glenlivet de 12 años.

Estas creaciones estarán disponibles en Fairmont Mayakoba, hotel con reconocimiento 5 Diamantes de la AAA. Los huéspedes podrán conocer y disfrutar de estas bebidas insignia a partir de septiembre. 

Para obtener más información sobre Fairmont Classics Perfected, visita fairmontmoments.com/cocktails. 

Visita Próximo Destino para más contenidos de viajes y turismo.